Bauers Bitter

Traditionell chinesisches Wissen trifft auf steirische Manufaktur

Für uns bedeutet Bauers Bitter nur die besten Kräuter und Wurzeln zu verwenden und in behutsamer Handarbeit zu verarbeiten. Wir bemühen uns viele Zutaten von naturnahen Produzenten aus Steiermark/Österreich und Europa zu beziehen. Grossteils sind die Kräuter sowieso aus Wildsammlung und Bio. Ingwer & Kurkuma kommt aus Laßnitzhöhe vom Gemüsehof Reitzer. Nach mehrwöchiger Ansatzzeit mit dem prämierter Ansatzkorn vom Hödlhof in Stubenberg und wird jeden Tag energetisiert und gerührt. Alle Arbeitsschritte bis ein oder mehrere Bauers Bitter Flascherl zu Dir findet erfolgen von Hand - gefiltert, gefüllt, verschraubt. Wir denken, man schmeckt und spürt den Unterschied - du auch? 


Hier einige Videos dazu:

Was können Bitterstoffe - SchauTV mit Clara Ploder:
https://www.youtube.com/watch?v=RXRDwu1HxYI&feature=youtu.be


Bauers Bitter zu Gast beim Gartenhotel-Ochensberger - SchauTV Leben mit Clara Ploder: https://youtu.be/w4TwwfHhh4s 

Reinhart Grundner`s Beitrag zu Bauers Bitter im ORF Steiermark:  https://www.youtube.com/watch?v=EqpJWsiyUzM

Jetzt ab € 29,- versandkostenfrei bestellen!    

ORF Reinhart Grundner & Team

Toller TV Bericht im ORF Steiermark heute!
Und um was geht es...
Wir wissen natürlich alle, dass abnehmen mit dem Essverhalten und sportlicher Aktivität stark zusammenhängt. 
Keiner verrät uns, wie wir mit der Lust auf süßem oder fettigem Essen umgehen.

Mit Bauers Bitter kannst du deine innere Naschkatze stillen. 

Mit regionalen Zutaten wird in Weiz seit Neuestem ein "bitterer Trank" hergestellt, der die Verdauung anregt. Das AMA Gütesiegel der Genussregion Manufaktur ist mit Oktober 2022 verliehen worden.

Wermut, Artischocken, Tausengüldenkraut, Brennnessel, Salbei, Schafgarbe, Enzian, Ingwer,
Mariendistel, Birkenblätter, Kardamom, Kurkuma, Löwenzahnwurzel, Schwarzkümmelsamen, Cistrosenkraut, Lavendelblütenund. Insgesamt 17 Kräuter und Wurzeln tummeln sich in Bauers Bitter, genauer gesagt "Bitter Kräuter".
 Denn für Sabine und Herbert Bauer steht die Gesundheit an oberster Stelle. Deshalb haben die Shiatsu-Therapeutin und der Körperform-Trainer aus Weiz ein eigenes, regionales Kräuterbitter-Rezept entwickelt und hergestellt. "Wir erzeugen alles selber. Die meisten Kräuter und Wurzeln stammen aus Wildsammlungen und Bio-Kräutern, Ingwer und Kurkuma kommt vom Gemüsehof der Fam. Reitzer in Lassnitzhöhe. Wir bemühen uns auch, viele Zutaten von naturnahen Produzenten aus Österreich und Europa zu beziehen", so Herbert Bauer.

Der sogenannte Bittertrank aus Handarbeit ist seit März 2021 im Handel erhältlich und mittlerweile nicht nur im Kosmetikstudio Hautnah Weiz erhältlich sondern auch in der Steirer Apotheke Weiz , Fachdrogerie Gleisdorf, Kreativkastl Birkfeld, Dampfhofer ADEG Ratten, Unimärkten, Sparmärkten, Nah & Frisch, in allen Apotheken Österreichs und ab April 2022 auch bei BILLA Steiermark in ausgewählten Filialen.

Rezept mit langen Wurzeln

Die Idee dazu stammte von der Shiatsu-Expertin Sabine Bauer: "Ich mache seit 16 Jahren Shiatsu und beschäftige mich daher viel mit TCM. In der traditionellen chinesischen Medizin sind Bitterstoffe ein wichtiger Bestandteil für eine ausgewogene Ernährung." Da es bisher nur das herkömmliche Schwedenbitter gab, wollte Familie Bauer den Trank regionalisieren und auch besser portionieren.
"Meine Mutter hat schon vor mehr als 50 Jahren einen Magenbitter gemacht, damals hieß er Wind- und Gallgeist", erzählt Herbert Bauer. Die beiden haben sich für ihr eigenes Magenbitter-Rezept aber auch in der Geschichte recherchiert, wie beispielsweise bei Hildegard von Bingen. "Wir wollen den Menschen damit helfen gesünder zu leben", so die Beiden, die beruflich von vielen Beschwerden ihrer Mitmenschen erfahren.
 

Bitter statt süß

Wer den Trank das erste Mal verkostet, dem sei gesagt: "Je bitterer man die Tropfen empfindet, desto mehr benötigt der Körper die Bitterstoffe." – das raten die beiden Hersteller. Drei Mal täglich eine Pipette des Wohlfühltrankes und schon wird der Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt. "Dadurch werden die Gallenblase und die Leber unterstützt, die unsere größten Entgiftungs-Organe sind. Außerdem vergeht dadurch der Süßhunger", weiß Sabine Bauer. Ein zusätzlicher Effekt: er trägt auch zur Stärkung des Immunsystems bei. Entweder als "Verdauungsschnapserl" nach dem Essen oder zur Vorbeugung vor fettem Essen – beides ist möglich.
 Nach einer 6-wöchigen Einlagerung in Ansatzalkohol vom Hödlhof in Stubenberg werden die Kräuter und Wurzeln abgeseiht, gefiltert und dann abgefüllt. "Hier werden keine Zusatzstoffe beigefügt oder sonstige Chemie", verspricht Bauer.
Stolz den Wohlfühltrank zu führen ist Knut Palten von der Steirer Apotheke aber auch Bürgermeister Erwin Eggenreich. Das Weizer Produkt hat im Oktober 2021 das AMA Gütesiegel der Genussregion Manufaktur bekommen. "Ich selbst bin zwar auf der süßen Seite des Lebens aufgewachsen", witzelt der Bürgermeister, "aber ich finde es toll, dass altes Wissen von früher wieder verwendet wird – und dass auch noch in Weiz. Da stecken viele gesunde Inhaltsstoffe und vor allem viel Erfahrung drinnen." 
von Nadine de Carli (die Woche)

 

Steigere dein Wohlbefinden!

In diesen Zeiten ist es sehr wichtig deine Abwehrkräfte zu stärken !
Tipp: Nutze Bitterstoffe für deine Abwehrkräfte.  Denn ein gesundes Verdauungssystem ist die Voraussetzung für starke Abwehrkräfte.  In der Darm befinden sich mehr als 80% des körpereigenen Immunsystems. 

Im ausgewählten Lebensmittelhandel erhältlich!

Danke, BILLA Steiermark für das Vertrauen und die Positionierung in den BILLA Märkten